't Vonder bestaat 25 jaar!

Hartelijk welkom op de site van Café Restaurant 't Vonder

Samen met het Smit's Paviljoen vieren wij een 100 jarig jubileum!

Kijk snel in de agenda welke activiteiten wij hebben gepland.

tel.: 0521-361244

info@tvonder.nl

Aarzel niet om contact te zoeken, wij denken graag met u mee

In de Kop van Overijssel ligt het schilderachtige Giethoorn. Bekend om zijn waterrijke landschap wordt het ook wel het “Groene Venetië” genoemd. Giethoorn is gelegen aan de rand van natuurpark “De Wieden Weerribben” in een oase van rust en ruimte. De ideale omgeving voor een bijzonder uitje.

Restaurant ’t Vonder vindt u in een historisch pand vlakbij het centrum van Giethoorn. Vanaf het terras, dat vrijwel direct aan het water ligt, maar ook vanuit het sfeervolle restaurant en de serre heeft u een prachtig uitzicht op de dorpsgracht. U kunt bij ons terecht voor een hapje en een drankje, maar ook een voor uitgebreid diner van onze à la carte kaart. Vooral de serre is uitermate geschikt voor een gezellige barbecue of diner. Vanaf onze parkeerplaats liggen alle bezienswaardigheden van Giethoorn op loopafstand.In de zomermaanden is er overdag veel te beleven op en om het water en in de avond is het terras en de bruggen verlicht.

Terwijl Giethoorn nog nauwelijks door toeristen was ontdekt, opende opa Smit midden in het uitgestrekte Bovenwijde een paviljoen. Opa en oma hadden destijds een boerderij en een eendenkooi, maar in de crisisjaren was dat geen vetpot. “Het is uit nood geboren om het gezinsinkomen wat op te stuwen dat ze met het paviljoen zijn begonnen”, zegt At Smit. “Het was best een hele stap in die tijd. Hij moest er ook geld voor lenen. Het was echt een heel ondernemend stel, wat bereid was risico’s te nemen. In 1935 was hier nog niet zoveel te beleven, zeker niet op horecagebied.” In eerste instantie was het bedoeld voor de schaatsers van de locale ijsvereniging en ’s zomers voor gasten uit de directe omgeving. Wie dit bijzondere horeca-bedrijf wilde bezoeken moest namelijk wel over het water. Bovendien was er in 1935 niets qua voorzieningen. Het water werd aangevoegd in melkbussen, elektra was er niet en voor de rest werd er gebruik gemaakt van gasflessen en houtkachels. Om de bereikbaarheid te vergroten werd in 1947 besloten om het paviljoen te verplaatsen en ontstond een verbinding met vaste wal. Ook voor Smit een stuk eenvoudiger: voordien moesten alle voorraden met de punter worden overgezet. Gaandeweg groeide Smit’s Paviljoen uit tot hét horeca-icoon van Giethoorn, en er wordt nog steeds gekeken naar uitbreidingsmogelijkheden. “We willen graag de mensen ook buiten het zomerseizoen naar Giethoorn krijgen.”

De deels rond Smit’s Paviljoen opgenomen film “Fanfare” van Bert Haanstra zorgde in 1958 voor de grote doorbraak van het toerisme. “Het lijkt lang geleden, maar het heeft heel wat opschudding veroorzaakt en heel Giethoorn in Nederland op de kaart gezet”, zegt Ank Smit. “Oma kon er ook altijd mooi over vertellen. Die acteurs dachten altijd dat ze een streepje voor hadden en pakten bijvoorbeeld een bootje zonder te vragen. Dan had je aan oma een verkeerde, hoor. Die sprak ze daar direct op aan. “Weet u wel wie ik ben?”, zei zo’n bekend iemand dan. Maar dat maakte geen indruk op oma!”

Restaurant ’t Vonder werd begin jaren tachting erbij gekocht door de familie Smit. In opdracht van de gemeente werd het in 1898 gebouwd voor de huisarts en was daarna jarenlang de buurtsuper. In 1985 werd het verbouwd tot lunchroom maar, naar mate de vraag naar uitgebreide dinermogelijkheden toenam, werd besloten er een echt restaurant van te maken. “In het begin waren we vooral geïnteresseerd vanwege de ruime parkeerplaats naast het restaurant”, verteld Ank. “Die parkeergelegenheid konden wij namelijk goed gebruiken voor de gasten van Smit’s Paviljoen en onze leveranciers. Het is ongeveer 150 meter lopen van het ene restaurant naar het andere, dus dat is goed te doen”. Tegenwoordig is het uitstekende restaurant ’s winters zelfs in de weekenden open.

Inmiddels bestaat Smit’s Paviljoen alweer 75 jaar, wordt het nog steeds gerund door de familie Smit en is het in de wijde omtrek bekend vanwege het onnavolgbare uitzicht. Hetzelfde geldt voor restaurant ’t Vonder even verderop in het dorp. Ook dit restaurant hoort bij het familiebedrijf, evenals een camping en verhuur van boten. “Het is dit jaar precies 25 jaar geleden dat we met ’t Vonder zijn begonnen. Samen honderd jaar, reden genoeg voor een feestje!”, zegt Ank glimlachend, die samen met broer At aan het roer staat van hun gezamenlijke bedrijven. Deze zomer staan er verschillende activiteiten op het programma omtrent het jubileum. Zo waren er 10 juli aquabubbels waarmee kinderen over het water konden lopen bij Smit’s Paviljoen en stond er bij Restaurant ’t Vonder een groot springkussen. Iedereen kon hier gratis gebruik van maken.Vrijdag 23 juli werd er een puzzeltocht met GPS georganiseerd voor de camping-gasten. Halverwege deze vaartocht lag er op het Molengat een drijvend buffet met allerlei warme en koude lekkernijen.

Op vrijdag 6 augustus komen Peter Batenburg (jarenlang vaste begeleider van Johnny Jordaan) en Martin Vincken (diverse grote festivals) feest maken tijdens een gezellige Amsterdamse Avond! Vanaf 20.00 uur kunt u meezingen en meedeinen op de vrolijke klanken van deze rasechte volksmuzikanten!

Omdat beide locaties enigszins van karakter verschillen vullen ze elkaar naadloos aan. Zo kan een dagje Giethoorn beginnen bij restaurant ’t Vonder met koffie en appelgebak, waarna u kunt inschepen voor een rondvaart over het meer en door de grachten, om te eindigen met een lunch op Smit’s Paviljoen. Bovendien is mogelijk om, bijvoorbeeld bij een bruiloft of familiefeest, te genieten van een intiem diner in de serre van restaurant ’t Vonder met aansluitend een groots feest bij Smit’s Paviljoen. Vooral de speciaal versierde bruiloftspunter is een veel gefotografeerde attractie in het waterdorp.Een dagje naar het beroemde waterdorp is eigenlijk niet compleet zonder een bezoek aan dit unieke horecabedrijf.

Heeft u zin in een kopje koffie of bent u benieuwt naar een compleet dagarrangement voor een romantische bruiloft, gezellige familiedag, boeiend bedrijfsfeest, vergadering met originele teambuilding of een schoolreisje? Neem contact met ons op, of kom eens langs voor een geheel vrijblijvend gesprek. Al onze arrangementen zijn naar wens aan te passen. Wij denken graag met u mee en bieden pret voor elk budget!