Smitspaviljoen

Hartelijk welkom bij C.R. 't Vonder


tel.: 0521-361244
Email: info@tvonder.nl
twitter: @VonderGiethoorn

VOORJAARSMENU Om het voorjaar te vieren hebben wij weer een zonnig menu samengesteld!

Vers getrokken kippenbouillon met lente ui en een gepocheerd krieleitje van eigen kip
***
Heerlijke lamsrollade met madeirasaus
***
Mangodroomijs
*
€ 32,50 per persoon.




A LA CARTE

Voorgerechten geserveerd met brood en kruidenboter
Caprese spiesjes; mozzarella, cherrytomaatjes en verse basilicum op een bedje van rucola € 7,50
Flinterdun gesneden ossenhaas met pijnboompitten, oude kaas en huisgemaakte dressing € 9,00
Heldere Chinese kippensoep € 5,00
Gebonden tomatensoep met basilicumroom € 5,00
Mosterdsoep met zalmsnippers € 5,00
Salade met lauwwarme geitenkaas en chutney van mango € 9,50
Gebakken coquilles met verse kruiden en boter, op een bedje en rucola € 11,75

Hoofdgerechten
Onderstaande gerechten worden geserveerd op warme groente, met twee aardappelgerechten, een frisse salade en rabarber.

Buideltje van bladerdeeg gevuld met notenragout € 16,00
Ovenheerlijke quiche € 16,50

Brochette van ossenhaas, geserveerd met pepersaus € 22,50
Varkenshaas, lekker traditioneel met champignonroomsaus € 20,50
Lamsrack van het weidelam geserveerd met rozemarijnhoningjus € 25,50
Kiplekker, roergebakken Oosters gemarineerde kipfiletstukjes € 18,50
Gebakken speenvarkenfilet met calvadossaus € 19,50

Op de huid gebakken kabeljauwfilet met garnituur van garnalen € 17,00
Vers gesneden zalmfilet met dillesaus € 17,50
Gegrilde red snapper met huisgemaakte komkommersalade € 20,50
Catch of the day € 16,50

Nagerechten
Dame Blanche € 5,00
Gieters flensje met warme kersen en slagroom € 5,00
Proeverij van diverse nagerechten € 7,95
Gegrilde ananas met spekkoek, vanilleroomijs en steranijs € 6,95
Kleintje Ben&Jerry’s € 4,25
Kinderijsje € 3,25


Koffie specialiteiten
Baileys Coffee (sterke koffie, Baileys en slagroom) € 4,25
Irisch Coffee (sterke koffie, Ierse Whiskey, rietsuiker en slagroom) € 5,75
French Coffee (sterke koffie, Grand Marnier, rietsuiker en slagroom) € 5,75
Spanish Coffee (sterke koffie, Licor 43, rietsuiker en slagroom) € 5,95
J.ay-J.ay’s Coffee (koffie, vleugje J.ay-J.ay’s caramel siroop en slagroom) € 2,65







KLEINE KAART

Bij de borrel
Brood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade € 4,50
Ambachtelijke bitterballen (8 stuks) € 5,95
Warm bittergarnituur (10 stuks) € 4,75
Tapas per persoon € 6,75
Oosterse borrelhapjes (11 stuks) € 7,50
Nachos met gehakt, kaas, zure room en guacemole € 7,50


Sandwiches van Weerribbenbrood
Gerookte kip met sla, kaas, paprika en pesto € 6,25
Verse tonijn, sla en dillemayonaise € 7,65
Brie, sla, walnoten en honing € 7,00
Carpaccio met sla, oude kaas, pijnboom- pitten en huisgemaakte dressing € 8,10


Broodjes keuze uit een waldkornbol of een ciabatta
Boerenkaas met sla en salsa € 5,00
Mozzarella met zongedroogde tomaat en pesto (warm) € 7,25
Gerookte zalm met sla, rode ui en kappertjesmayonaise € 7,50
Gezond met sla, ham en kaas € 5,25
Warme beenham met mosterdmayonaise € 6,25
Beulaecker Burger, verse runderhamburger op een sesambroodje, sla, bacon, kaas, ananas, mangochutney, augurk, rode ui, chilisaus en frietjes € 9,00

Natuurlijk serveren wij ook tosti's, uitsmijters, pannenkoeken en andere heerlijke broodjes en gerechten


Salades
Salade met geitenkaas, appel, honing en nootjes € 10,25
Salade met gerookte kip, cashew noten en kerriemayonaise € 7,95
Thaise salade met ossenhaasreepjes € 12,50


Plates met frites, salade, appelmoes en mayonaise
Kroket of frikadel € 6,50
Verse runderhamburger met cocktailsaus en gebakken ui € 9,95
Twee kipspiesen met satιsaus en kroepoek € 13,50
Gefrituurde kibbeling met remouladesaus € 10,00
Zacht gebakken schnitzel € 11,75
Gebakken verse zalmfilet € 14,00
Spies van ossenhaas met pepersaus € 14,50
Notenragout in bladerdeeg € 13,50


Kindergerechten met frites, appelmoes en mayonaise
Haantje de Voorste (kipnuggets) € 4,50
Kermit (kleine schnitzel) € 5,00
Kwartet (mini kroket, frikadel, hamburger en kipnugget) € 5,00
Kinderpannenkoek € 4,75


IJs
Vanille ijs met slagroom € 4,00
Dame Blanche € 5,00
Vanille ijs met boerenjongens en slagroom € 5,00
Notenhoningtaart met vanille ijs € 4,25
Ben & Jerry’s € 4,25
Milkshake (0.4l) (vanille, aardbei, chocola, banaan) € 2,50
Kinderijsje € 3,25